Ilustración: Camila Villota

Con pasaporte latinoamericano nació la salsa un verano en nueva york.

Oigo sonar las trompetas, se oyen los cueros sonar, Ricardo viene de frente con su sonido bestial, yo reconozco el sonido pues es una mezcla brutal que cuenta cinco millones de historias que tiene la ciudad de Nueva York, una de ellas habla de una familia que vi pasar, liderada por un señor de edad, una doña, dos muchachas y varias personas más; otra habla de María Teresa y Danilo, quien siempre viste de traje, y ella que viste de hilo. Historias de familias colombianas, puertorriqueñas, venezolanas, cubanas, mexicanas, panameñas, dominicanas y haitianas; personajes que hoy nos ponen a bailar.

En los majestuosos años 60 se gestaron todo tipo de revoluciones culturales. Sin embargo la música cubana que había gozado de gran popularidad en los 40′s y 50′s comenzaba a perder vigencia y en New York se sentía un agotamiento musical; las bandas boricuas influyentes no captaban la urgencia por acelerar el ritmo que proponía el cambio cultural. Las ‘Big Bands’ se quedaban en los titulares de un periódico de ayer, y poco a poco fueron surgiendo nuevas fusiones rítmicas. Así, los boricuas se pusieron a mezclar, entre el son montuno, el latin jazz y la guaracha. Fueron sintiendo los cueros, como yo siento el timbal, y entre maracas que ríen, sintieron los cuerpos vibrar, poniéndonos a bailar al mejor estilo africano.

Para poder seguir, un alto en el camino quise hacer, porque en todo este proceso un pueblo más tenemos que reconocer, debido a su gran pauta cultural. Los esclavos haitianos, en el siglo XVIII en el gran éxodo en Haití, emigraron al oriente de Cuba fabricando fantasías, buscando bajo el farol del pueblo conversar, y en una fiesta linda celebrar su libertad. Llegaron llenos de influencias francesas debido a la relación con sus amos, se mezclaron con los cubanos y ¡Oiga, mire, vea! Aquí queda comprobado que fue el sincretismo entre España, Cuba, Francia y África lo que llevó al Son Montuno, y como dirían los Lebrón ¡que jala, que jala mi guaguancó, el son montuno lo traigo yo!

Si usted va llegando váyase entonando que de baile en baile yo sigo contando pues es bueno que sepa que ésta no es la misma historia triste y sin final, no es el mismo cuento de nunca acabar, es la historia del género que nació con pasaporte latinoamericano, sin pueblo natal pero con infancia feliz. Aunque muchos pueblos proclaman la gestación salsera, debemos reconocer que los latinoamericanos compartimos unas pautas culturales influenciadas por el tránsito Africano-español caribeño y la influencia haitiana en Cuba.

Es el acervo cultural que compartimos, mezclado con el escenario y los ritmos norteamericanos lo que desarrolló la música de grandes como La Fania. Así nació la salsa, y en el mundo en que ésta vive, siempre hay cuatro esquinas y entre esquina y esquina encontró tambores, timbales y trompetas. Quiero quedarme a contarles un poco más, pero el comandante ¡mando a parar! Ahora me voy y como Tito Nieves quiero ir a soñar que en el cielo una fiesta enorme hay; se escucha el coro, un coro tan feliz, Héctor la voz, Pete el Conde, Ismael, Tito y Frankie Ruiz. También debemos sumarle a la negra azucarera…ay bendita seas Celia.

¿Cuál es la importancia del periodismo juvenil en el mundo?

Es muy importante que el periodismo sea libre e independiente. Y para eso lo fundamental es que haya una buena educación para los jóvenes y que éstos, a su vez, se la tomen en serio. Hoy en día el periodismo está cada día más difícil, sobre todo en la parte impresa. Entonces se hace más difícil ganarse la vida como un periodista libre e independiente. Y ahí es donde hay que buscar nuevas vías para poder llevar un periodismo libre a las masas.

¿La música es tu catalizador de rabia?

El sentimiento natural mío y de mucha gente cuando vemos cómo funciona el mundo de hoy es la rabia. No es algo natural, ni ancestral. La rabia es lo que nace cuando ves la corrupción, las  legalidades y la manera cómo está funcionando todo. Si el motor que tienes dentro de ti, es la esperanza de un mundo mejor, es importante canalizar esa rabia a través de una energía positiva, que para mí es mi música. Y en eso estamos cada día, porque hoy en día las razones para tener rabia son iguales o mayores que hace 15 o 20 años.

¿Has sentido que con tu música ha habido un cambio en las generaciones que la han escuchado?

Evidentemente que sí. El mundo está siempre en evolución y la gente evoluciona también. Yo veo ese cambio en los shows. Creo que el mayor orgullo nuestro es verdaderamente el público que viene a nuestros shows ya que es súper diverso. Hay un poco de todo a nivel social, hay mucha gente diferente a nivel de edades; hay siempre un público nuevo. Hay gente de culturas muy diferentes, y yo creo que eso es algo muy positivo porque es gente que en el día a día nunca se encuentra, ni se comunica entre sí, y llegan a nuestros conciertos y rompen las barreras geográficas, culturales y de edades.

¿Qué piensas sobre los movimientos estudiantiles que se han venido realizando estos últimos años?

Indispensables. No conozco el mundo entero pero por donde voy, veo que se está deteriorando más la educación pública, y está creciendo una cierta educación privada. Personalmente, considero que esto es un error fatal para el futuro de todos, porque hacer una educación a dos velocidades es muy peligroso pues no es nada positiva para el futuro. Se le está dando más apoyo a la educación privada y se está dejando morir a fuego lento la educación pública.

¿Crees que los artistas, y la música en general deben cambiar el CD y someterse de una vez por todas a una transformación digital?

El CD es un formato que en poco tiempo será obsoleto, porque ya todo evolucionó. Internet evolucionó de manera súper rápida; todo está cambiando ahora. El CD siempre fue un formato frágil. Todo debe ir evolucionando ya.

¿Crees que las cosas del pasado duran más que las construidas ahora?

Evidentemente. A nivel de tecnología y de artesanía hace años se construían cosas pa’ durar. Hoy en día muchas empresas construyen deliberadamente objetos pensados para durar poco. Hay un frenesí del consumismo y a ninguna de esas empresas les interesa vender algo que dure 15 años porque están en ese loco sistema en que tienen que estar vendiendo y vendiendo.

Esa es otra de las batallas terribles hoy en día, esa dictadura de lo desechable, de las cosas que siempre tienen que ser nuevas.  Esa dictadura de la novedad que es puro consumismo, es algo que nos lleva a una catástrofe generalizada. Poco a poco hay que saber que los recursos de este planeta no son tantos y que lo que se fabrique tienen que se pensado para durar.

¿Qué opinas sobre la manera como estamos acabando con el medio ambiente?

Es que viene mucho de esa política generalizada a nivel de la industria, de lo desechable. El siglo XXI tiene que ser de reciclaje, no de lo desechable. Si no, no habrá futuro porque acabaremos con todos los recursos.

¿Cuál es el álbum con el que más te identificas, el que tiene escrito por todas partes MANU

CHAO?

No lo sé (risas). Ahí le estás preguntando a la persona más subjetiva en el tema. Pero evidentemente hay un álbum que ha marcado realmente un antes y un después y es CLANDESTINO.

Pero también está todo lo que se hizo con Mano Negra que curiosamente mucha juventud vuelve a escuchar esa música y nos la pide en los conciertos. Algo que yo aconsejo a todo el mundo y que es una obra que hice hace poco y que pasó desapercibida es el trabajo que hice con la Colifata. Es una radio alternativa de Buenos Aires que emite desde un hospital psiquiátrico y que está gestionada por los internos y externos de ese hospital y que emite cada sábado desde el patio del hospital. Este trabajo se puede encontrar en www.vivalacolifata.org

Es música mía con palabras de ellos y yo creo que es de los trabajos más profundos que hice en mi vida, sinceramente.

¿Qué opinas sobre el tema de la legalización de la marihuana?

La sociedad democrática se está metiendo una bala en el pie, penalizándola. De esta manera liberan todo el mercado a la mafia. Yo tengo la íntima convicción de que si en el siglo XX las dictaduras fueron militares, en el siglo XXI las dictaduras van a ser mafiosas. Sólo mira lo que acontece en México ahora, Colombia sabe perfectamente del problema también. Pero entre más se le deje el mercado a las mafias, éstas se harán más fuertes. Hay que tener claro que el primer enemigo de la democracia es la mafia.

¿A quién o a qué le darías clavo?

La lista es tan larga… Harían falta muchos clavos. Creo que la cuestión es avanzar clavito a clavito y que cada uno vaya plantando esos clavos para construir, al nivel que se pueda, y hacer las cosas que sean necesarias para un futuro mejor para los hijos de todos. Y, clavos para criticar, es que la lista es tan larga… Caín necesita un camión de clavos.

BONUS TRACK

UNA COMIDA: Nueces con miel

UN COLOR: Amarillo

UN PERSONAJE: El Chapulín

UN LIBRO: Memorias del fuego, Eduardo Galeano

UN PAÍS: El planeta

UNA PALABRA: Amor (y Honestidad)

UN SUEÑO: Infinito

Son muy jóvenes estos jóvenes para el mundo laboral. Son inmaduros y faltos de experiencia. Los calificativos de los grandes empresarios comienzan a acompañarse de una razón matemática: tu edad es directamente proporcional a tus capacidades.

Con esta excusa, es como sobresale la poca oferta laboral para quienes acaban de obtener oficialmente su segundo apellido. Y entonces se emprende una larga carrera para ellos, de trabajos como practicantes, de oficios sobre explotados en los que los grandes afirman que los pequeños aún no deben entrar en las grandes ligas. Deben seguir acumulando experiencia.

En una entrevista, el gran ensayista norteamericano Thomas Frank afirmaba que la creatividad de los jóvenes era el material base para la grandes ideas publicitarias y que esta rebelión juvenil implicaba una cierta cantidad de ideas claves para el mundo corporativo.

Si por ese lado del mundo de occidente, ya se entiende el valor no sólo intelectual sino económico de los jóvenes en el ámbito laboral, ¿por qué se sigue, por este lado del globo, ignorando la importancia del profesional recién graduado?

En el cliché de decir ‘los jóvenes son el futuro’ está gran parte de la respuesta a esa búsqueda de desarrollo en nuestro país. Sin embargo resulta importante redactar mejor la propuesta para combinarla con el hoy. Es ahora, cuando el material que propone la juventud para ser desarrollado, debe ser tenido en cuenta en el mundo de las sumas y las restas. Sumar es necesario en esta sociedad gústele a quien le guste. Los jóvenes están sumando ideas en las redes sociales; los jóvenes están sumando contenido.

Y si cabe la duda sobre si con el título recién puesto sobre el papel van a poder resolver problemáticas de la sociedad, pues entonces cabe recordar que lo más importante en esta primera década del siglo XXI, es el cómo se administren los contenidos. Si los jóvenes están comunicándose a gritos a través de estas redes sociales, haciéndole saber a los gigantes que son importantes, que son capaces y que son creativos, pues a cambio, estos gigantes de experiencias deben darles a ellos eso, responsabilidades. Dejarles claro que lo que deben llevar en sus nuevos morrales de profesionales, ya no son sólo ideas sino acciones. El compromiso con el que se asuman, terminará siendo la verdadera firma de aquel diploma de niño recién graduado.

Finalmente, no se trata de alardear del nuevo apellido, ni de cargar el diploma como credencial de billetera, sino de asumir lo que se sabe sólo con acciones. Parecerse a lo que se es, es la mejor prueba de un buen profesional.

¿Cómo nace tu interés por los derechos humanos?

Desde la universidad, y después, estudié Derechos Humanos y Derecho Internacional Humanitario. Mi práctica fue en una institución de derechos humanos, entonces he venido guiando mi interés académico hacia esos ámbitos hasta ya trabajar en ello. Cuando regreso a Colombia empiezo a trabajar con la gente de Cooperación Sueca haciéndole seguimiento a proyectos que daban recursos en materia de derechos humanos. Posteriormente seguí mi interés siendo Defensor del Pueblo y ahora, al ser Personero de Cali.

¿Por qué, siendo tan joven, decides encaminar toda tu carrera hacia el sector público en Cali?

Pues primero porque es mi ciudad y segundo porque me parece interesante que una persona pueda servirle a la ciudad donde nació y donde creció. Evidentemente pensaba que sí iba a hacer mi desarrollo personal y profesional en Bogotá, pero siempre todo se apuntó a  hacerlo en Cali. De igual forma estoy muy contento de estar en esta ciudad.

¿Qué es el Happy Post Project?

Es un proyecto mundial que busca identificar qué hace feliz a las personas. Me pareció interesante traerlo a Cali y por eso lo hicimos en diciembre siendo yo Defensor del Pueblo. De igual forma seguimos con él desde la Personería porque me parece que es importante mostrarles a los caleños todos los resultados; eso nos puede servir de variable y de índice para medir la gestión pública, porque la felicidad la determina el Estado directa o  indirectamente. Por ejemplo, la gente dice que le hace feliz caminar, que le hace feliz ir a un parque, ir al río. En esa medida el mantenimiento del parque o las condiciones del río las determina el Estado y por eso es importante que el Estado lograra realizar este proyecto. Ahora me imagino que lo importante sería seguirlo durante la Personería.

¿En qué consiste La Lupa?

La Lupa va a ser el símbolo de la Personería. Significa vigilancia, transparencia, acercamiento. Si bien es cierto, la Personería es un órgano que protege los derechos humanos y del ciudadano, también es un órgano de control y vigilancia frente a las opiniones del municipio. Entonces la gente quiere un órgano que haga vigilancia y que los proteja como los ciudadanos. La Lupa es una propuesta encaminada a eso. La Lupa va a ser el símbolo de la Personería durante estos cuatro años.

¿Cuál ha sido tu reto más grande?

Todos los retos en la vida pública son importantes. Sin duda alguna, la Personería es un reto grande porque es una entidad autónoma, una entidad de Cali y hay que recuperarle un mayor nivel de liderazgo. Eso lo convierte en un gran reto, pero no hay que descartar los demás pues todos han sido importantes.

¿Hacia qué objetivo te vas a enfocar como Personero Municipal?

La Personería tiene tres elementos importantes que son autonomía, eficiencia y honestidad.

Y a partir de estos tres principios relevantes en estos cuatro años, ésta tiene que recuperar su liderazgo para volverse una de las principales personerías del país en materia de los ciudadanos y en materia de vigilancia de los recursos públicos de los caleños.

Ya sabes de la importancia fundamental que tiene aprender inglés, pero en el trajín del día a día no tienes tiempo para estudiar el idioma. Sabes que los idiomas se aprenden más rápido en un lugar donde estos se hablen, entonces, se te ocurre practicar tu inglés en las vacaciones, sin embargo, te das cuenta que necesitas una visa, difícil de obtener para casi todos los países, donde podrías practicar inglés al mismo tiempo que descansas en la playa. Si ese es tu caso ¡tal vez debas viajar a Filipinas! Los colombianos podemos permanecer en esta isla paradisiaca por un total de 21 días sin ningún tipo de visa. Aunque es un destino lejano, ofrece la enorme ventaja de tener un muy bajo costo de vida, algo que no ocurre en destinos similares pero más cercanos, como Barbados.

Con 94 millones de habitantes, de los cuales unos 50 millones habla inglés, Filipinas es el quinto país de habla inglesa en el mundo por número de habitantes (después de USA, India, Nigeria e Inglaterra). Luego de unas décadas de dominio estadounidense, el inglés se convirtió en idioma oficial en la isla, junto con el idioma filipino, por lo que actualmente, es la lengua usada en la educación, los medios de comunicación y en el gobierno de ese país.

Su ubicación en el mapa, al sur de Taiwán, hace que las temperaturas sean cálidas durante todo el año. Si eres colombiano y te encuentras en Australia o en Europa, el vuelo hacia Filipinas será corto y económico (un vuelo París – Manila puede costar unos 400 euros). Si te encuentras en Colombia, el vuelo puede hacer escala en Estados Unidos y costar mucho más ¡pero por visitar estas hermosas playas, todo se vale!

Una vez en este paraíso, tendrás muchas actividades por hacer. Por ejemplo, puedes visitar el Arrecife Apo, el segundo más largo del mundo, con 34 km de largo. Nadar en esta agua cristalina junto con los peces ¡es un a experiencia que nunca  olvidarás! Adicionalmente, en esta isla, puedes practicar deportes acuáticos como buceo,  snorkeling, surf, vela, entre otros, o simplemente descansar en la playa durante horas, tomando el sol.

Si deseas aprender inglés en Filipinas durante tus vacaciones, una de las  escuelas más famosas del archipiélago es Paradise English Language Institute. Ésta se encuentra ubicada en Boracay Island, una pequeña isla de 4 km de ancho por 7 km de largo,  uno de los rincones más bellos del país. Además del curso, la escuela ofrece un programa de actividades culturales y alojamiento en el Hotel Paradise Bay. Su costo por semana es mucho menor al de las escuelas de idiomas en otros países. A título indicativo, un curso en Boracay Island – Filipinas de tres semanas con alojamiento incluido cuesta unos 1.500 dólares, en Nueva York puede costar unos 2.500 dólares y en Barbados unos 6.500 dólares.

Y tú… ¿A dónde irás estas vacaciones?

‘Sexualmente hablando’ es un estudio de la sexualidad desde Babilonia hasta Washington. Ahí me enteré que el hombre es el único animal que debe aprender a aparearse; que en  Babilonia se practicaba la ‘prostitución sagrada’, una costumbre que obligaba a toda mujer respetable a vender su cuerpo por lo menos una vez al año en el templo al primer peregrino que estuviera dispuesto a pagarle; que en Siglo VI Justiniano descubrió que la sodomía era la principal causa de los terremotos, y el homosexualismo quedó proscrito en el imperio romano; que el odio contra las mujeres que exhalan Las Escrituras es, quizá, consecuencia de una vieja campaña política contra el matriarcado y contra una deidad primigenia adorada en todo el Oriente, la Gran Madre (la Diosa Blanca de Robert Graves); que los nazis ponían  un triángulo rosado en el pecho de los judíos homosexuales para diferenciarlos de los ‘heteros’, marcados con una estrella amarilla.

Asegura que ‘la persecución a los maricones es sólo un caso particular del inveterado acoso de la sociedad americana a todas las minorías’; que en una fi esta el dramaturgo Tennesse  Williams se quedó mirando fijo el bien formado trasero del senador Jack Kennedy hasta que Gore, adivinando sus pensamientos, lo atajó: ‘Ni lo pienses, Ten, ¡es el futuro  Presidente de la Unión!’; que el 97% de los varones americanos creen que la mujer orina y hace el amor por el mismo conducto (a mí me sorprendieron, lo confieso, ambos datos: el estadístico y el fisiológico); que salvo dos grupos pequeños, los ‘heteros’ puros y los ‘homo’ recalcitrantes, la humanidad pertenece a la ‘media dorada’, es decir, al  bisexualismo.

El otro libro es una autobiografía, un género muy difícil. ¿Cómo mantener el equilibrio cuando la materia del libro es uno mismo? ¿Cómo amarrarle las alas a la vanidad para no  parecer un pavo real ‘un Camilo José Cela, digamos’, sin apocarse hasta el punto de quedar convertido en un Gregorio Samsa? Gore Vidal tampoco conoce la humildad, pero sabe escribir. En la página 15 nos muestra con su minucioso estilo cómo ‘Jackie [Kennedy] se subía el vestido y le enseñaba a mi hermana la manera de hacerse una irrigación después  del acto sexual, con un pie asentado dentro de la bañera y el otro provocativamente empinado y arqueado afuera, sobre el piso de mármol’.

En la página 92 encuentro este bocado: ‘Uno de mis compañeros de clase en el St. Albans era hijo del embajador de Colombia en Estados Unidos. Se llamaba Alfonso López  Michelsen y sería con el tiempo presidente de esa nación. Teníamos unos 12 años. Él fue el primero del grupo que tuvo vello púbico. Sangre latina, observamos con tono crítico de  pequeños sajones. No volví a verlo después de la escuela’.

Cientos de millones de personas, empresas y gobiernos alrededor del mundo se unirán para apoyar el acontecimiento ambiental más importante en la historia: la Hora del Planeta.

Algo de historia

Más de 5200 ciudades en 135 países alrededor del mundo y 1.8 billones de personas apagaron sus luces durante la Hora del Planeta 2011, enviando un mensaje concluyente para el mundo: ‘los desafíos climáticos que enfrenta nuestro planeta son tan importantes que el cambio debe ser global’. 2011 además, marcó el comienzo de una nueva era en la que los participantes de la campaña se comprometían mas allá de la Hora para realizar acciones duraderas por el planeta.

En 2006, en la primera Hora del Planeta WWF Australia, inspiró a los habitantes de Sidney a mostrar su apoyo en la lucha contra el cambio climático. En marzo de 2007 en Sidney, 2.2 millones de individuos y más de 2000 empresas apagaron sus luces demostrando que desde niños hasta ejecutivos y políticos tienen el poder de cambiar el mundo en el que viven.

En 2008 el plan era expandir la Hora del Planeta al resto de Australia. Sin embargo, en Canadá, los ciudadanos de Toronto se unieron, y no pasó mucho tiempo para que 35 países y aproximadamente 400 ciudades hicieran parte del evento. Para 2009 la campaña pasó de ser una iniciativa de una ciudad a convertirse en la muestra de acción más grande hecha por el planeta, con ciudades y territorios en los cinco continentes.

Con una invitación: ‘apaga las luces’, la Hora del Planeta se convirtió en un evento anual a nivel mundial. En sus siete ediciones, se ha programado el último sábado de marzo, coincidiendo con el equinoccio, para asegurar que la mayoría de las ciudades participantes estén a oscuras.

Colombia no ha sido ajena a la campaña y desde 2008 se han realizado eventos y acciones que invitan a los ciudadanos a unirse a la causa. En 2009 Cali fue la ciudad elegida para lanzar la campaña a nivel nacional contando con el respaldo de la Alcaldía, el Dagma y la empresa privada.

En 2011, en Cali se realizó una alianza con el Zoológico de Cali, el Centro Comercial Jardín Plaza, la Alcaldía, el Dagma y WWF y se contó con el apoyo de empresas privadas. Durante el evento se realizó un desfile de trajes elaborados con materiales reciclados;  concierto de Batuta, Flor del Hito y Hugo Candelario; actividades circenses y se  encendieron de manera simbólica tres 60+ mientras las luces de Jardín Plaza se apagaban.

El Clavo Producciones te invita a Retar al mundo.

Salva el planeta El sábado 31 de marzo a las 8:30 pm (hora local), colegios, negocios y monumentos arquitectónicos alrededor del mundo apagarán sus luces por 60 minutos durante la Hora del Planeta 2012. Se verá a cientos de millones de personas alrededor del mundo sobrepasando fronteras socio-culturales, de raza, religión y geográficas para unirse en un momento de reflexión por el  Planeta y celebrar el compromiso de protegerlo. La Hora del Planeta es un mensaje  universal de esperanza y acciones conjuntas para proteger lo único que nos une a todos: el  planeta Tierra. Únete y comparte las acciones positivas que realizarás por el planeta, más allá de la hora

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Foto: Linda K. Ruiz

Yesterday my Australian friend came back from Colombia; he visited Cali and its surroundings.  It is amazing talking to someone from overseas that LOVES your country, especially your city. I have not been back in Colombia for one year, and I am missing almost EVERYTHING, my family of course but apart from the obvious, what I miss the most is the food.  Not being able to drink a lulada accompanied by a couple of empanadas in la Avenida Primera or el Parque del Perro is terrifying. I replaced my so precious arepa for bread and poached eggs; I do not drink chocolate from el Km 18; now I drink chai latte that I can find pretty much everywhere.

I found a place here that imports some Colombian food: flour for buñuelos, pandebonos and spices for ajiaco and sancocho, among other products. The 24^th of December I tried to make buñuelos, but the taste and shape was so different I could not call them buñuelos but a fake. I tried a second time…to fail again. Third time, the same. I surrender. Two days ago I was thinking about trying to make pandebonos. That same day I went with my boyfriend to a European shop to buy some French cheese; in Australia you can find EVERYTHING from EVERYWHERE except COLOMBIA. Anyway, I found something called ‘cheesy budies’ and believe or not, they taste pretty similar to Pandebonos, so finally I have something easy to make that reminds of my country.

When I was in Colombia I always wanted to eat fancy food in fancy restaurants. I hated when my parents took me to eat the so called almuerzo ejecutivo or corrientazo. Now I wish I had these types of restaurants and food in Australia. Here everything is sophisticated. If you want rice you have either to cook it yourself or go to an Indian restaurant, which I do not like. If you find lentils in a restaurant is in a salad, mixed with beetroot and feta cheese. Nothing is like Colombia. Sometimes, when I have the time and I am a bit nostalgic and melancholic I cook typical Colombian food. It does not taste exactly the same – we do not find papa criolla or arracacha for an ajiaco, or fresh guascas (you can find dry ones in remote places) but everything that reminds us of Colombia tastes like heaven. I do not have any complaints about the food that I cook, except that most of my friends are not Colombian, and they do not ENJOY the meals that I cook. It is very sad to cook something with all your passion and wanting to share it with people you love, and seeing that for them it is just another meal. For us, Colombians, eating a Colombian dish is like going to heaven for a few minutes, and then we wake up down under again.  So people, ENJOY what you have over there because one day you are going to miss it or even regret it. 

Ilustración: David S. Millán

Soy de la generación del cassette, que conoció el Betamax, luego el VHS y finalmente el DVD. El Blu-ray, confieso, aún no conozco el primero. Mi infancia y adolescencia tuvo lugar en los teatros, antes que llegaran las películas online y el aire acondicionado en 3D. Tengo el recuerdo de meses donde los carteles no cambiaron y tocó repetir película. Y atestiguo que ‘vamos pa’l teatro’ no era la invitación al estreno de una obra teatral, sino palabras obligadas para dirigirse al cine, un código de la época y hoy extinto en la   generación del embrujo virtual.

‘¡Aleluya hermanos!’ impactó los oídos en la década del noventa. Fue un anuncio comercial, un slogan no descifrado en el momento, y que al percatarnos ya contaba con varias empresas establecidas. Eran multinacionales de la fe, con un mercado asegurado y más rentable que las salas de teatro de la ciudad.

De los teatros que existieron en Palmira, conocí menos de la mitad: Teatro Materón, Teatro Palmira, Teatro Rienzi, y el Teatro Palmeras. De éstos solo sobrevive el Rienzi. Sin las películas, pero sobrevive. Lo hace gracias a los diezmos que bendicen sus butacas y agotan las entradas. Aunque la bendición no es tan efectiva, sus iglesias cargan un tormento, los exorcismos han fallado; no se conoce el pastor que haya logrado borrar los gemidos del porno que habitó los martes en su sala, o en sus baños.

El Materón también se encuentra vivo, parece un carro por debajo, pero vive aún. Desde la década del noventa el municipio prometió restaurarlo. Es la promesa más vieja y descarada que conozco. La corrupción que gobierna le reza a diario. Y parece que son escuchados. Miles de millones de pesos han sido robados tras la excusa de convertirlo en ‘Teatro Municipal’.

Este año se ejecuta un nuevo contrato: 11.400 millones harán el milagro. Prepárense entonces. En siete meses habrá teatro y fotos en la página web de la Alcaldía. Anuncio que el contraste será perverso. Los otros dos teatros tuvieron un final siniestro. La cirugía plástica borró sus fantasmas, les despojó del espanto, y les impuso el terror de las nuevas fachadas: mercados persas sin ningún aprecio por la arquitectura, la memoria y la nostalgia de amanecer en la tienda de la esquina.

Con la llegada del Betamax creímos despojar del ‘control’ a los teatros. Éramos dueños de lo que veíamos, a la hora y el día que quisiéramos. La tecnología tiene esa particularidad, confiere la ilusión de poder a las personas. Finalmente se descubre que el mercado lo controla todo. Murieron los teatros, y el monopolio de los multiplex emergió triunfante. El cóctel es poderoso: centros comerciales con 3D, discotecas, juegos y WI-FI. Es una ilusión light, una caja que simula un barrio virtual, bonito, sin angustias, donde la cotidianidad es enrarecida y el marketing del turismo niega la pobreza.

A veces visito el multiplex. El sonido es espectacular, la imagen increíble, y los asientos, mejores que mi cama. Pero no logran encantarme. En los teatros era diferente, la oscuridad recordaba la noche, y el proyector estaba hecho de cocuyos; en el multiplex, la oscuridad es solo protocolo, es como si la luna ya estuviera vendida.